古草蛋糕特点

古草蛋糕，也被称为抖屯蛋糕或斗豚蛋糕，是一种以鸡蛋、玉米油、牛奶、白砂糖和低筋面粉为主要原料制作的甜点。它的特点包括：

简单易做：

古草蛋糕的配方简单，制作过程有趣，即使是烘焙新手也能轻松掌握。

口感柔软细腻：

古草蛋糕的口感比戚风蛋糕更为细腻柔软，入口即化，比棉花糖还软。

水浴法：

制作古草蛋糕时采用水浴法，可以防止蛋糕在烘烤过程中开裂，确保蛋糕的质量。

适合作为甜点：

无论是作为下午茶的小点心还是作为家人聚会的甜品，古草蛋糕都是绝佳的选择。

这些特点使得古草蛋糕在众多甜点中脱颖而出，受到许多人的喜爱。