绞肉机和胡萝卜面

绞肉机和胡萝卜面可以用来制作 胡萝卜面，具体步骤如下：

新鲜胡萝卜

高筋面粉

绞肉机

盐（可选）

将胡萝卜清洗干净并去皮，选择最新鲜的胡萝卜，因为它们的汁液较多，更容易与面粉混合。

将去皮的胡萝卜和高筋面粉一起放入绞肉机中，加入少许盐以使饺子皮更有嚼劲，颜色更鲜艳。面粉与胡萝卜的比例应适当，例如200克胡萝卜和320克面粉可制作软硬适中的饺子皮。

启动绞肉机，将胡萝卜与面粉混合，完成和面过程。在过程中，请打开绞肉机，检查胡萝卜是否已打成泥，如果仍有细小颗粒，请继续启动绞肉机。

将胡萝卜泥和成面团后，从绞肉机中取出面团，揉成光滑的面团。揉好的面团不添加任何添加剂和色素，因此颜色鲜艳。

如果想要制作面条，可以将面团搭配上面食器，放入绞肉机内挤压出面条。面条出来后，摊开晾晒干，用袋子装好，随吃随煮。

建议

在使用绞肉机时，务必注意安全，避免发生意外。