糯米饭糯米泡多久

糯米泡发的时间根据个人口感和需求有所不同，以下是一些常见的建议：

一般情况：

糯米可以提前浸泡3到5个小时。

更软糯的口感：

如果希望糯米更软糯，可以浸泡8到12小时，最好是一晚上。

短时间蒸制：

如果时间紧张，也可以将糯米泡发2到4小时，然后通过较长时间的蒸制或高压锅来达到软糯的效果。

特殊用途：

例如制作桂花甜酒酿，糯米需要浸泡4小时。

综合来看，糯米泡发3到12小时都是可行的，具体时间可以根据个人喜好和实际情况进行调整。