糙米饭和米饭碳水的区别

糙米饭和米饭（通常指白米饭）在多个方面存在区别：

热量

白米饭每100克约含116千卡热量。

糙米饭每100克约含123千卡热量。

尽管两者热量相近，但糙米饭的热量略高。

碳水化合物含量

白米饭每100克含约25.9克碳水化合物。

糙米饭每100克含约25.58克碳水化合物。

糙米饭的碳水化合物含量略低于白米饭，但差异不大。

营养成分

白米饭的主要营养成分是碳水化合物，蛋白质、脂肪和钙等营养成分的含量也相对较高。

糙米饭除了含有碳水化合物外，还保留了更多的胚芽和糠层，富含膳食纤维、维生素和矿物质。

糙米饭的营养价值更高，因为其保留了稻米的大部分营养成分。

外观和口感

白米饭经过加工，外表光滑，颜色白净。