美味卤味调料
美味卤味调料的配方和制作方法如下:
基础卤料包
香料:卤料包、干朝天椒5个、花椒一点、桂皮一点、八角3个、冰糖50g、生姜一块。
调味料:老抽(或酱油)、生抽、食用盐、食用油、五香粉、孜然粉(牌子自行选择)。
五香卤料
香料:桂皮、八角、香叶、丁香和草果。
调味料:花椒和辣椒(根据个人口味调整辣度)。
川娃子香辣卤味调料包
内容:川香老卤汁240g,适用于卤肉、卤牛肉、卤菜等。
五香卤料包
内容:45克五香卤料,可卤制肉类、蛋类、豆制品等。
墨珂琪潮汕卤汁
内容:50g卤汁,适用于卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸡翅、卤猪蹄等。