早餐腊肉面包

早餐腊肉面包是一道结合了传统腊肉风味与现代面包制作工艺的美食。以下是一种制作早餐腊肉面包的方法：

食材准备

高筋面粉：200克

细砂糖：15克

盐：3克

干酵母：3克

牛奶：120克

鸡蛋：1个

黄油：25克

腊肉：150克（切丁）

葱：1根（切葱花）

制作步骤

面团制作

将高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、牛奶和鸡蛋放入面包机中，搅拌成光滑的面团。

加入黄油，继续搅拌至面团能拉出薄膜。

将面团滚圆，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀为原来的两倍。

馅料准备

腊肉切成小丁，葱切成葱花备用。

面包成型

将发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。