豆角炖土豆片炒辣椒

豆角炖土豆片炒辣椒是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括土豆、豆角和辣椒。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

土豆：3个，切成厚片或块

豆角：200克，洗净，去掉两头硬茎

大蒜：5瓣，切成末

生姜：3片，切丝

干辣椒：适量，剪成段

花椒：适量

生抽：2勺

老抽：1勺

白糖：1勺

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

准备食材

土豆去皮，切成厚片或块，不要切得太薄，否则煮出来的土豆会过于烂掉。

豆角洗净，切成段，去掉两头的硬茎部分。

大蒜切成末，姜切丝。

干辣椒剪成段，准备好花椒。

炒香底料

锅中加入适量食用油，开中火。