泡椒西红柿鸡肉的做法

泡椒西红柿鸡肉的做法如下：

准备材料

鸡肉 150克

泡椒 2根

泡姜 1根

黄瓜 100克

莴苣 80克

番茄 1个

大蒜 2瓣

花椒 1克

生抽 适量

盐 适量

淀粉 1勺

蚝油 1勺

切丁和切片

黄瓜、番茄、莴苣切小丁

大蒜、泡姜切片

泡椒切段

鸡肉切丁或切片，加入适量生抽、淀粉、蚝油拌匀

炒制

热锅倒油烧至八成热

放入鸡肉快速翻炒至断生变色

放入花椒、大蒜、泡椒和泡姜翻炒10秒