尖椒洋葱肥牛怎么炒的

尖椒洋葱肥牛的做法如下：

准备食材

肥牛片 200克

洋葱 1个

尖椒 1个

糖 1小勺

蚝油 1勺

孜然粒 少许

处理食材

洋葱去皮切成大块

尖椒切成滚刀块

肥牛片自然化冻后，用开水烫10秒捞出控水

炒制

热锅凉油，倒入郫县豆瓣酱炒出香味，然后倒入肥牛片翻炒均匀

加入洋葱块、白糖、蚝油炒匀

最后加入尖椒块和孜然粒炒匀即可出锅

建议：

肥牛片不要烫得太久，以免影响口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更辣的可以多放一些辣椒。