普通奶油怎么打奶油霜的
普通奶油可以通过以下步骤制作成奶油霜:
准备工作
将黄油提前从冰箱取出,放置在室温下软化,以便后续搅打。
如果使用吉利丁片,将其放入冷水中泡软备用。
搅打黄油
将软化的黄油放入容器中,用电动打蛋器低速搅打,使其变得顺滑。
加入糖粉
分两次加入糖粉,每次加入后都用打蛋器搅打均匀,使黄油与糖粉充分混合。
处理淡奶油
将淡奶油隔水加热至周围化开即可,然后用打蛋器搅打至顺滑,降温到10度左右。
混合其他成分
根据需要,可以加入其他成分如香草精、盐、朗姆酒、柠檬汁、牛奶等,继续用打蛋器搅打均匀。