干虾仁做面
干虾仁可以做多种风味的面条,以下提供几种常见的做法:
香菇虾仁面
食材:卤香牛肉面1桶、干香菇2朵、干虾仁适量、清水适量、蔬菜调料包、肉酱包、调味包。
做法:
1. 干香菇水泡开切片,虾仁用水泡泡清洗干净。
2. 水开后香菇片下锅,虾仁也一同放入煮一会儿。
3. 放入面饼、蔬菜调料包、肉酱包、调味包。
4. 煮开后即可食用。
虾仁玉米面
食材:面条、虾、玉米粒、麻油、蚝油。
做法:
1. 面条冷水下锅煮到无硬心,迅速捞出过冰水,拌入麻油防止粘连。
2. 事先做熟的虾剥皮,玉米粒解冻煎炒,加入虾仁和玉米粒,一大勺蚝油拌匀即可。