木耳加胡萝卜做菜

木耳加胡萝卜可以制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的食谱及其做法：

材料：木耳、胡萝卜、蒜末、盐、生抽等调味料。

做法：将木耳和胡萝卜切成细丝，加入蒜末、盐、生抽等调味料炒熟，口感鲜嫩爽滑。

材料：木耳、胡萝卜、瘦肉（可选）、鸡蛋（可选）等。

做法：将木耳和胡萝卜与瘦肉一起炖汤，汤汁鲜美浓郁，既能够温暖身体，又能够滋补养生。

材料：胡萝卜、圆白菜、木耳、鸡蛋、鳞虾肉（可选）、饺子皮、盐、鸡精、蚝油、五香粉、食用油等。

做法：胡萝卜洗净去皮，切成细碎的丁；圆白菜洗净切丝，用少许盐腌制片刻后挤去多余水分；木耳泡发后洗净切丝。热锅凉油，油热后先放入胡萝卜碎翻炒至微软，再加入圆白菜丝和木耳丝继续翻炒几下，调入适量盐、鸡精、蚝油、五香粉调味，翻炒均匀。最后加入炒熟的鸡蛋碎和鳞虾肉（如有），再次翻炒均匀，馅料即完成。

材料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、蚝油等。

做法：胡萝卜洗净，去根，切成片；木耳洗净，撕片。净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。