炒莲花白可以放木耳吗

炒莲花白时是可以放木耳的。木耳炒莲花白是一道美味又营养的菜肴，将两者搭配在一起可以提供更丰富的营养成分和口感。以下是炒莲花白放木耳的做法：

准备食材

黑木耳 30克

莲花白 400克

干辣椒 少许

食用油 适量

酱油 20毫升

盐 少许

鸡精 少许

泡发木耳

黑木耳用温水浸泡2小时，发胀后去蒂并清洗干净。

处理莲花白

莲花白用手撕成小块，放入盆中用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟。

莲花白上较厚的杆用刀切成薄片，便于与菜一起煮。

炒制

锅内加油，加入干椒段，开火炒香。

干椒段香味出来后，倒入莲花白翻炒至软。

倒入黑木耳翻炒，炒30秒后加入酱油、盐、鸡精，用铲翻动均匀。