糟什么菜好吃

糟肉 ：福建的糟肉是红糟的杰作，热辣诱人，是对食材的极致尊重和对味觉的极致挑逗。

糟鱼

上海的生糟鱼：

紧致有嚼劲，是泡饭的最佳拍档。

江西的酒糟鱼：香辣中带着微甜，是下饭的神器。

鲁菜中的糟溜鱼片：将鱼片的软嫩与糟香完美融合，令人回味无穷。

糟菜五花肉：

用红糟腌制的五花肉在福建经典永不过时，味道醇香可口。

糟毛豆：

毛豆煮熟后吸收了酒的精华，成为不一般的好味道，是糟货中最经典的菜。

糟方腐乳：

江浙这边的独有产物，卤汤里面还有粒粒酒糟米，口感软糯，带有糟卤特有的酒甜。

糟素鸡：

浸满了酒糟的香气，口感柔软，吃上一个畅快。

糟茄子 、 豆角、 西红柿、 白菜、 香菜、 菠菜、 青椒、 黄瓜、 菜花、 芹菜、 冬瓜、 西葫芦、 韭菜、 南瓜、 丝瓜、 蒜苗、 西兰花、 油麦菜等。

糟辣黄鱼：

地道的贵州家常菜，糟辣椒味道浓郁，口感醇厚。