怎么煮芋头芋头不烂皮
要煮芋头而不烂皮，可以采用以下几种方法：
使用压力锅
清洗干净的芋头放进压力锅中，盖好锅盖，开火加热。
当压力锅开始冒气时，转中小火继续加压煮大约8分钟。
煮好后，把芋头稍微放凉一下，再进行去皮。等它不烫手时，用手轻轻一剥，芋头皮就能轻松脱落。
切块浸泡
将芋头切成适当大小的块，放入清水中浸泡30分钟，这样可以让芋头中的淀粉质充分吸水，煮熟后更容易糯软。
加入盐和柠檬汁
在烹饪过程中加入适量盐和柠檬汁，加盐可以使芋头更易入味，而柠檬汁可以帮助芋头保持形状，不易烂糊。
选择合适的芋头品种
选择新鲜、表面光滑、肉质细腻的芋头，这样煮熟后容易保持形状，口感更好。