想吃鸡蛋和虾仁
想吃鸡蛋和虾仁的话,这里有几道简单又美味的做法推荐给你:
虾仁和鸡蛋的绝妙搭配
食材:虾、鸡蛋、玉米粒、姜片、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、盐、砂糖、生抽、醋、蚝油。
做法:
1. 虾仁和鸡蛋分别准备好,玉米粒煮熟备用。
2. 虾仁用姜片、蒜末、小米辣、辣椒粉、盐、砂糖、生抽、醋、蚝油腌制。
3. 热锅凉油,先炒熟虾仁,再加入玉米粒和炒好的鸡蛋,拌匀后撒上白芝麻即可。
鲜香嫩滑的虾仁滑蛋
食材:虾仁、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、水淀粉、大蒜、小葱。
做法:
1. 虾仁腌制:加入盐、胡椒粉和玉米淀粉,抓至粘稠,腌制15分钟。
2. 鸡蛋液中加入水淀粉,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,先炒蒜末,再炒虾仁至变色,倒入鸡蛋液,炒至八成熟时加入小葱段,翻炒均匀即可。
鲜上加鲜的虾仁炒蛋
食材:虾仁、鸡蛋、盐、料酒、葱花。