汽车馒头怎么做

制作汽车馒头的步骤如下：

材料准备

低粉100克

酵母1克

糖2克

水50克左右

油2克

紫薯粉、蝶豆花粉、南瓜粉、红曲粉、竹炭粉各少许

制作过程

将所有材料混合拌匀，揉成光滑的面团。

取部分面团分别加入不同颜色的粉，如南瓜粉、蝶豆花粉等，揉成不同颜色的面团。

将南瓜面团分成27克和8克两份，搓成椭圆形，小椭圆形抹水粘在大椭圆形上，形成车身。

将白面团擀薄，用裱花嘴压出圆片，再切出合适车窗大小的长方形面片，贴在车身前后。

将半圆从三分之一处切开，形成大小窗，贴在车身两侧。

用翻糖小工具压出车轮的位置，用竹炭粉面搓成黄豆般大小，贴在车轮上。

最后进行发酵，夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，然后蒸十分钟。

其他信息

蒸馒头需要蒸20分钟，确保馒头完全熟透。

面粉中的水量应根据各地面粉的吸水性适当调整，揉面时慢慢加水，使面团软硬适中。

通过以上步骤，你可以制作出具有汽车形状的馒头，不仅美味，而且富有创意和趣味性。