莲藕祛湿炖汤
祛湿是中医养生中的一个重要概念，指的是通过各种方法去除体内的湿气，以维持身体的平衡和健康。莲藕作为一种常见的中药材和食材，具有健脾开胃、益血生肌、清热凉血、通便止泻等功效，并且含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，是一种理想的祛湿食材。
莲藕莲子眉豆汤
食材：莲藕、莲子、眉豆、猪扇骨、椰枣。
做法：将莲子和眉豆提前泡水30分钟，猪骨清洗干净后焯水，然后将所有食材放入炖锅中炖煮，炖煮时间稍微长一些，以便食材充分融合，最后加入适量的盐调味即可。
莲藕雪梨排骨汤
食材：排骨、雪梨、莲藕、红枣、葱、姜。
做法：排骨加葱姜焯水后捞出，莲藕和雪梨切成合适的大小，然后将所有食材加入炖盅中炖煮两个小时，最后加入少许的盐调味即可。
香菇莲藕汤
食材：莲藕、红枣、花生、干香菇。
做法：干香菇提前泡发好，炖锅中放入莲藕、花生、红枣和适量的清水烧开，然后加入炒香的香菇，中小火煮30至40分钟，最后加入适量的盐调味再煮片刻即可。
玉米莲藕排骨汤
食材：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、葱、姜。
做法：排骨焯水后捞出，起锅烧油爆香葱姜加入排骨翻炒出香味，倒入开水煮沸后放入玉米、莲藕和胡萝卜，小火焖煮30分钟后加入适量的盐调味即可。