用洋葱怎么办咸菜

制作洋葱咸菜的方法如下：

材料

洋葱 2个

花生米 半包

老陈醋 五勺

糖稀 三勺

胡萝卜 半根

芝麻 少许

盐 适量

鸡精 适量

蚝油 1勺

步骤

准备洋葱

一个白洋葱和一个紫色的洋葱，洗净备用。

把洋葱切成块状，用水清洗去除辛辣味。

准备其他配料

胡萝卜切成小丁。

如果家里没有生花生米，可以用中粮的花生碎代替。

混合调料

在一个大碗中，加入蚝油、盐、鸡精、芝麻。

加入老陈醋和糖稀，搅拌均匀。

腌制洋葱

将清洗好的洋葱块和胡萝卜丁放入调料碗中，确保每块洋葱都裹上调料。