虾仁鱿鱼须蛋炒饭

做法一

准备食材 ：葱姜蒜适量、青豆胡萝卜玉米粒少量、鱿鱼一只、鲜虾六只、米饭一碗、盐、鸡精、料酒。

处理食材

蔬菜放入水中加盐煮熟。

虾去掉虾线，锅中倒入清水烧开，放入盐、葱、姜，倒入料酒，然后把鲜虾和鱿鱼须放入锅中煮熟，挑选出鱿鱼须虾备用。

炒制

锅中倒油，倒入米饭炒散。

倒入鱿鱼须、虾仁、蔬菜翻炒。

加入盐、鸡精调味起锅。

做法二

准备食材：

虾仁80克、鸡蛋1个、米饭4碗、盐、食用油、酱油、洋葱0.3个、鱿鱼0.5只。

处理食材

洋葱、姜碎、葱备料。

虾仁、鲜鱿鱼备料。

包菜切碎，喜欢吃包菜可以多点。

炒制

先炒鸡蛋盛起备用。

倒入洋葱和姜碎炒出香味，倒入虾仁鱿鱼炒熟后盛出备用。

将包菜炒制八成熟时倒入米饭翻炒，再将所有炒熟的备料倒入翻炒。

加入葱和酱油继续翻炒均匀（大火炒出来米饭更香）。

做法三

准备食材：

鸡蛋3个、米饭1碗、盐10克、酱油2勺、醋1勺、老抽1勺、耗油1勺、虾仁200克、鱿鱼条4条、玉米半根、包菜半个、小米椒5个、朝青椒5个。

处理食材

鱿鱼条切丁，焯水。

玉米焯水，忘了拍了就省略。

炒制

饭里打入鸡蛋，加一个朝青椒，鱿鱼过好水了。

隔夜饭里打入鸡蛋，拌匀，加入一勺醋，2勺酱油，1勺老抽。

锅里加入少少油，倒入拌匀的隔夜饭，先煎一会，控干水分，然后翻炒。

倒入配料，加入盐、味精、鸡精调味。

出锅，撒上葱，芝麻。

做法四

准备食材：

虾仁10粒、鱿鱼一条、鸡蛋一粒、酱油、虾油、盐、味精。

处理食材

鸡蛋打匀，鱿鱼切成块。

炒制

锅中放入油，倒入米饭和鸡蛋，进行爆炒。

爆炒3分钟之后，倒入虾仁，加入一勺的酱油，再进行爆炒。

爆炒6分钟之后，倒入鱿鱼，加入一勺的虾油，再进行爆炒。

爆炒8分钟之后，再加入一小勺的盐和味精，再进行爆炒。

最后爆炒10分钟，倒入盘中，进行品尝。

做法五

准备食材：

虾仁200克、鱿鱼1个、冷饭1份、鸡蛋2个、青豆适量、胡萝卜适量、玉米油适量、料酒小半碗、生抽少许、葱适量、细盐适量。

处理食材

鱿鱼切成块，青豆、胡萝卜切丁。

炒制

鱿鱼焯水备用。

鸡蛋打入碗中，加入葱花搅拌均匀。

锅里放油，倒入鸡蛋炒熟备用。

锅里再放油，放入虾仁、鱿鱼、青豆、胡萝卜丁翻炒。

倒入冷饭，加入生抽、盐和少许料酒，翻炒均匀。

最后加入炒好的鸡蛋，撒上葱花即可。

做法六

准备食材：

鲜虾、鱿鱼仔（熟的）、海虾（熟的）、鸡蛋、葱花、安记咖喱、冷饭。

处理食材

海虾切碎备用，鱿鱼仔取出切碎备用。

鸡蛋磕入碗中，加入葱花用打蛋器搅拌均匀。

炒制

锅里入油放入鸡蛋翻炒，鸡蛋炒熟后放入米饭，翻炒均匀，将米饭盛出备用。

锅里再入油，放入海虾碎和鱿鱼仔碎翻炒，放入安记咖喱，再放入刚刚盛出的米饭，翻炒均匀。

做法七

准备食材：

米饭1碗、虾仁适量、鱿鱼适量、胡萝卜半