西兰花肉糜蒸鸡蛋

西兰花肉糜蒸鸡蛋的制作步骤

食材准备

猪肉：一小块（约100克）

西兰花：一小朵

鸡蛋：2-3个

葱姜蒜：适量

淀粉：一小勺

盐：适量

胡椒粉：少许

生抽：少许

食用油：适量

其他调料：如鸡精、老抽（可选）

制作流程

肉糜处理

将猪肉切成小块后，用绞肉机打成肉末。

加入适量的葱姜蒜末，搅拌均匀。

可以加入少许生抽、盐、胡椒粉等调料进行调味。

西兰花处理

西兰花洗净后，焯水2-3分钟，捞出后切碎。

可以选择保留西兰花根，增加口感。

鸡蛋处理