苦瓜玉米胡萝卜汤

苦瓜胡萝卜玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个季节食用，具有清暑除热、明目解毒的功效。以下是几种不同的做法：

做法一：

用料

排骨 250克

海螺片 两片

玉米 1根

胡萝卜 1根

马蹄 5个

苦瓜 1/2根

步骤

海螺片提前泡发4小时，放在冰箱里以防变质。

排骨和海螺片一起冷水下锅焯水，然后冲洗干净备用。

苦瓜切成适当大小，刮去白色部分，用盐腌制10分钟，冲洗干净。

胡萝卜和玉米洗净切小块备用。

砂锅里放适量清水烧开，放入所有材料，水开后调成小火煲一个小时即可。

做法二：

用料

排骨 500克

甜玉米 1根

胡萝卜 1根

生姜 适量

料酒 1茶匙

排骨炖料一包

白醋 几滴

盐 适量

步骤

排骨洗净焯水，玉米、胡萝卜切块备用。

所有材料放入炖锅中，放足够量的水。

大火烧开后转小火炖一个半小时左右。

汤炖好后放少量的盐和鸡粉即可。

做法三：

用料

猪腔排 适量

胡萝卜 1根

甜玉米 1根

苦瓜 一根

盐 适量

步骤

排骨先煮一下煮出血沫，洗干净，重新放入锅中，加水，加一到两颗八角，几片姜。

玉米放入锅中后盖上盖子水煮开后小火炖30分钟。

再加苦瓜炖十分钟，加盐再炖五分钟即可关火。

做法四：

用料

排骨 2根

玉米 1根

胡萝卜 1根

大葱 1段

姜 4片

料酒 半勺

盐 适量

步骤

排骨倒入清水中清洗干净。

胡萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块。

锅中加入适量清水，冷水放入清洗好的排骨，加入半勺料酒，大火煮开，撇去浮沫，捞出排骨再用热水冲洗一下。

电压力锅中加入足量的清水，放入焯水的排骨、葱段和姜片，启动电压力锅煲汤功能，程序结束后，加入玉米和胡萝卜，再次选择一个20分钟的程序，最后根据个人口味加入适量盐搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。