菠菜麻酱拌面

菠菜麻将拌面是一道结合了菠菜和麻将元素的创意面食，做法如下：

新鲜菠菜洗净，水烧开煮熟（煮过一点）。

煮好后捞出，加面粉揉成面团，揉至光滑，醒面20分钟。

土豆丁和胡萝卜丁用水焯熟。

蒜瓣切碎，加入生抽、凉拌醋、橄榄油、盐、辣椒油和蒜水，拌匀备用。

锅内加水烧开，下入面条（根据面条的粗细，三滚即熟）。

捞出面条，放入碗中，加入焯熟的配菜和调料拌匀。

最后淋上炒香的蒜泥和热油，即可享用。

这道菠菜麻将拌面不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。你可以根据自己的口味调整调料的用量，让这道菜更符合你的个人喜好。