鸡胸肉炒米饭怎样做好吃

鸡胸肉炒米饭是一道简单又美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

鸡胸肉 200克

米饭 350克

鸡蛋 2个

胡萝卜 半根

黄瓜 半根

花生米 50克

干辣椒 2个

大蒜 3瓣

生抽 2勺

醋 1勺

蚝油 1勺

白糖 1勺

淀粉 1勺

料酒 1勺

盐 适量

黑胡椒粉 适量

橄榄油 适量

做法步骤：

调酱汁

将两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉和半碗清水搅拌均匀备用。

腌制鸡胸肉

鸡胸肉切小块，倒入一勺料酒、少许盐和黑胡椒、一勺淀粉抓匀腌制10分钟。

炒鸡肉

锅中少许油，倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色，盛出备用。

爆香调料

锅中留底油，爆香蒜泥和干辣椒，放入一勺豆瓣酱炒出红油。