土豆银耳青椒

1. 土豆洗净去皮，切成片，洗去淀粉，备用。

2. 青椒洗净，切成块，备用。

3. 洋葱切成片，备用。

4. 炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后倒入青椒块翻炒。

5. 加入土豆片，和青椒一起翻炒。

6. 倒入木耳，翻炒均匀。

7. 根据口味放入适量盐、鸡精、五香粉、生抽，加少许清水，防止粘锅，盖上锅盖，再炒两三分钟，将土豆片彻底炒熟。

8. 出锅前加少许陈醋提鲜。

9. 准备适量枸杞子，用清水泡开，放入锅中，搅拌均匀，出锅装盘即可。

1. 土豆洗净去皮，切成片，洗去淀粉，备用。

2. 青椒洗净，切成块，备用。

3. 木耳用清水泡发，撕成小朵，备用。

4. 蒜剥去外皮，切成片，备用。

5. 炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后倒入青椒块翻炒。

6. 加入土豆片，和青椒一起翻炒。

7. 倒入木耳，翻炒均匀。

8. 根据口味放入适量盐、鸡精、生抽、五香粉，加少许清水，防止粘锅，盖上锅盖，再炒两三分钟，将土豆片彻底炒熟。

9. 出锅前加少许陈醋提鲜。

10. 准备适量枸杞子，用清水泡开，放入锅中，搅拌均匀，出锅装盘即可。

1. 土豆洗净去皮，用刨丝器刨成细丝，泡水备用。

2. 青椒洗净去籽切丝，黑木耳洗净切丝。

3. 葱切葱花，姜切姜丝，蒜切蒜末。

4. 起油锅倒入青椒丝翻炒30秒左右，放入木耳丝翻炒1分钟左右。

5. 倒入沥干水的土豆丝，炒至土豆丝颜色变透明，加入盐、味精调味即可。

这些做法都各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。