蘑菇胡萝卜五花肉

蘑菇胡萝卜五花肉是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 馅料-胡萝卜蘑菇配五花肉的做法

食材：五花肉 300克，胡萝卜 1根，蘑菇 适量，葱 适量，生姜 适量，盐、鸡精、醋 适量。

步骤：

1. 将胡萝卜、蘑菇、五花肉洗净，沥干水。

2. 五花肉切成小片，剁成肉馅，加入葱和生姜拌匀。

3. 胡萝卜和蘑菇切成小片，磨成碎状。

4. 将五花肉沫、胡萝卜沫、蘑菇沫混合，加入盐、鸡精、醋拌匀，制成馅料。

2. 鲜嫩多汁的蘑菇炒肉

食材：新鲜蘑菇 300g，五花肉 200g，胡萝卜 1根，青葱 2根，芹菜 2根，蒜瓣 3-4个，面粉 适量，盐、料酒、白糖、生抽 适量。

步骤：

1. 蘑菇洗净，加面粉和盐浸泡5分钟，去异味。

2. 五花肉切成小条，胡萝卜切丝，蒜瓣拍碎切片，青葱和芹菜切段。

3. 热锅冷油，下入五花肉快速翻炒至变色，加入蒜片炒香。

4. 加入胡萝卜丝翻炒1分钟，再加入蘑菇翻炒。

5. 加入料酒、生抽、白糖、盐调味，最后撒上青葱和芹菜段。

3. 香菇胡萝卜红烧肉