半个洋葱两根黄瓜

凉拌黄瓜洋葱

食材准备

黄瓜：2根

洋葱：半个

大蒜：2瓣

小米辣：2个（可根据口味调整）

花生米：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：2勺

陈醋：2勺

芝麻香油：少许

做法步骤

黄瓜处理

将黄瓜放入开水中烫10秒，去除青涩味和农药残留。

迅速捞出，用菜刀将烫好的黄瓜拍碎，放入碗中。

洋葱处理

洋葱切丝。

花生米拍碎备用。

调料准备

蒜末、小米辣、盐、鸡精、生抽、陈醋、芝麻香油。

拌黄瓜

将拍好的黄瓜、洋葱丝、花生米放入碗中。

加入蒜末、小米辣、盐、鸡精。