雷州特色米饭

雷州特色米饭有以下几种：

特点：使用雷州当地的优质稻米，经过精心淘洗和浸泡后，用鸭汤煮制而成。米饭软糯可口，充分吸收了鸭肉的鲜美汤汁，非常开胃，食客往往能吃两碗。

特点：米饭最常见的配料是腊肠，雷州也不例外。腊肠的咸香与米饭的柔软口感相得益彰，是雷州人喜爱的家常美食。

特点：相传由苏东坡所创，用雷州特产糯米做成米饭浇上糖浆而成，口感甘甜，粘而不腻。虽然方便携带性不佳，但深受当地人喜爱。

特点：雷州人的最爱，具体做法未详细描述，但被认为是美味佳肴。

特点：以米饭为主料，配以各种配料和调料，经过油炸而成。包括鸡蛋、虾仁、猪肉丁、香菇丁等，口感丰富，是一道特色小吃。

特点：虽然具体做法未详细描述，但名字听起来很“牛”，可能是当地的一种特色米饭。

特点：雷州白切鸭肉质鲜甜细腻，与米饭搭配食用，是沿海地区人的最爱。