绿色包子花卷做法窍门
制作绿色包子花卷的窍门包括：
面团制作
使用优质面粉，确保面团光滑有弹性。
酵母和温水的比例要适当，通常35-40℃的温水最适合酵母发酵。
揉面时要力度均匀，时间控制在15分钟左右，直到面团光滑有弹性。
肉馅调味
肉馅要充分调味，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、烧烤料等调料。
热油爆香老干妈，将香气融入肉馅，提升整体风味。
花卷塑形
将面团擀成长方形，厚度以2-3毫米为宜。
用筷子在中间压出小机关，然后卷起来，切成3厘米左右的卷。
将卷好的面团用筷子在中间按压一下，拽着两端向相反方向拧一下，底部捏合在一起成花卷样。