客家红枣猪肝汤

客家红枣猪肝汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养颜的功效。以下是制作客家红枣猪肝汤的详细步骤：

准备材料

猪肝：250克

红枣：10颗

葱段：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

食用油：适量

处理食材

将猪肝洗净切成薄片，红枣去核洗净，葱切成段，姜切成片备用。

将猪肝片放入碗中，加入适量料酒和盐，拌匀腌制10分钟。

炒制

热锅凉油，烧热后加入葱段和姜片，煸炒出香味。

将腌制好的猪肝片加入炒锅中，快速翻炒至变色。

煮汤

加入足够的水，水量要稍微多一点，加入红枣。