面糊芹菜虾仁

面糊芹菜虾仁是一道适合宝宝食用的营养美食,做法简单,营养丰富。以下是几种不同的做法,供您参考:

芹菜虾仁饼

食材:虾仁30克,芹菜小半根,低筋面粉50克。

做法

1. 大虾剥壳去虾线,芹菜选中间最嫩的芯和叶子,开水里煮4分钟左右至熟,切碎。

2. 加水、面粉搅拌,面糊最终状态像下图。

3. 平底锅小火加热,锅底刷点油,舀一勺面糊煎至边缘变色,换面,饼完全变色即可。

芹菜虾仁鸡蛋饼

食材:芹菜一把,面粉适量,盐少许,水200ml,大虾3个。

做法

1. 芹菜叶洗干净,沥水切碎,大虾去皮、虾头,切碎末备用。

2. 把芹菜叶、水、盐放入搅拌杯内,用料理棒搅拌至成为汁。

3. 将部分芹菜叶汁倒入面粉内,搅拌成面糊。

4. 把虾仁和剩余的芹菜叶汁倒入面糊中搅匀,调好的面糊成稀糊状。