米饭能蒸馒头

米饭能用来蒸馒头。以下是一种用米饭制作馒头的方法：

米饭 150克

面粉 200克

酵母 4克

白砂糖 15克

纯牛奶 100克

将白砂糖和纯牛奶倒入米饭中，搅拌均匀后放到绞肉机中打成米糊状。

加入酵母粉，搅拌均匀直到酵母溶解在其中。

倒入面粉，揉成面团。在案板上放上适量的干面粉，将揉好的面团放上去继续揉，揉到面团不粘手的程度时，放到暖和的地方静置开始发酵，发酵好的面团里面应该是蜂窝状的。

在案板上放上干面粉，把面团放到上面继续揉，直至彻底排气。

将面团分成均匀的几份，放到蒸笼上继续醒发15分钟。

锅中加水烧开，大火开始蒸，上汽之后继续蒸15分钟左右即可。

通过以上步骤，你可以用米饭制作出蓬松可口的馒头。这种方法不仅保留了馒头的口感，还带有大米的清香，是一种健康美味的选择。