鲜面条有嚼劲的面条

手擀面：

手擀面是传统面食的代表之一，以其筋道爽滑的口感和家常的温馨味道深受人们喜爱。选择高筋面粉可以更好地保证面条的筋道口感。

手工拉面：

手工拉面是将面团拉制而成的面条，其特点是有弹性和嚼劲，通常比较耐嚼。

意面：

意大利面条（如意粉、细面条等）一般在煮熟后还保持一定的口感弹性和嚼劲。

红薯面：

红薯面是由红薯粉制成的面条，其质地稍微有些粘性，但也具备一定的嚼劲。

日式乌冬面：

乌冬面是一种传统的日本面食，它比较宽厚，有咬劲。

兰州牛肉面：

兰州牛肉面以其筋道的手工拉面和清澈见底的汤著称，是面条界的“扛把子”。

陕西油泼面：

油泼面的面条筋道，搭配热油和调料，酸辣劲道，让人回味无穷。

山西刀削面：

刀削面煮熟后筋道十足，搭配浓郁的西红柿鸡蛋卤，味道酸甜咸鲜。

杠子面：

杠子面以其独特的爽滑劲道和酸辣口味著称，是当地人每天必不可少的早餐。

兰溪麦面：

兰溪麦面是手工拉面的一种，面条较粗，更有嚼劲，配菜以土豆及时令菜为主。

这些面条各有特色，可以根据个人口味选择尝试。如果喜欢更有弹性和嚼劲的面条，手工拉面、意面和杠子面都是不错的选择。