排骨土豆炖青菜

排骨土豆炖青菜是一道美味的家常菜，主要食材包括排骨、土豆和青菜。下面是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

土豆 330克

青菜 165克

排骨 295克

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽、老抽、蚝油（可选）

葱花（可选）

处理食材

土豆洗净、去皮，切成块状。

青菜洗净，切成适当大小的段。

排骨已经焯水，可以用清水冲洗干净备用。

炖煮排骨

将焯好的排骨放入高压锅里。

加入适量的料酒、清水、土豆块。

盖上锅盖，用中小火焖煮约30分钟，直到排骨变软。

加入土豆

在排骨炖至半熟时，加入切好的土豆块。