炸粉条胡萝卜汁

炸粉条胡萝卜汁是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

粉条：适量

胡萝卜：1根

葱：适量

姜：适量

干辣椒：适量

花椒：适量

酱油：少许（用于上色）

盐：适量

鸡精：适量

香油：适量

食用油：适量（建议稍多一些）

制作步骤：

粉条煮软

将粉条用热水煮至软熟，捞出备用。

胡萝卜煮软

胡萝卜去皮后切成条状，用热水煮至软烂，捞出备用。

准备调料

葱、姜切末，干辣椒剪成小段，花椒备用。

炸香料

锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒、干辣椒、葱姜，炸出香味。

炒制

将煮好的胡萝卜条倒入锅中，翻炒约2分钟。