猪肉酸菜饺子推荐

六味斋·猪肉酸菜饺子

食材：优质小麦粉、东北酸菜、新鲜猪肉、香辛料

特点：选用新鲜猪肉和东北酸菜，经过先进饺子生产线包制，造型精美，采用-35℃速冻锁鲜技术，锁住原汁原味。猪肉肉质鲜美，与酸菜的酸爽口感完美融合，薄而韧的饺子皮麦香十足。

猪肉酸菜肉渣饺子

食材：

猪肉、酸菜、肉渣、葱、姜、料酒、生抽、酱油、花椒粉、黄豆酱、盐

特点：猪肉、酸菜和肉渣三者的完美结合，既有猪肉和肉渣的鲜香，又有酸菜的清脆酸爽。这款饺子是东北人最钟爱的，也是张师傅特别推荐的，价格实惠。

家常猪肉酸菜饺子

食材：

普通面粉、酸菜、五花肉、姜、大葱、料酒、生抽、酱油、花椒粉、黄豆酱、盐、食用油

做法

1. 五花肉加姜片手工剁成肉馅，保持颗粒感。

2. 大葱切末，酸菜切碎，挤干水分。

3. 肉馅加大葱末、料酒、生抽、酱油、花椒粉、黄豆酱、食用油和适量盐，朝一个方向搅拌均匀。

4. 酸菜末加入肉馅中，充分搅拌均匀。

5. 面和成中等偏硬的程度，包成饺子，水开后煮至浮起即可。

东北酸菜猪肉饺子

食材：猪五花肉、东北酸菜、饺子皮、葱末、姜末、盐、生抽、酸菜

做法

1. 五花肉剁成细腻的肉馅，酸菜洗净切碎，挤干水分。

2. 肉馅中加入葱姜末、盐和生抽，顺着一个方向搅拌均匀。

3. 酸菜末加入肉馅中，充分混合。

4. 饺子皮擀成边缘薄中间厚的形状，包入馅料，捏紧边缘。

5. 锅中加水烧开后，下饺子，煮至浮起，捞出即可。

这些做法都强调了食材的新鲜和调馅的技巧，确保饺子的口感和味道。可以根据个人口味选择合适的食材和调味料，尝试制作美味的猪肉酸菜饺子。