红枣山药银耳桂圆莲子

红枣山药银耳桂圆莲子汤

简介：

红枣山药银耳桂圆莲子汤是一款传统的中华药膳，具有补肺养阴、益气健脾、养胃生津、滋阴润燥和健脾益肾的功效。适合各个年龄段的人群食用，尤其适合需要调理身体和改善睡眠质量的人。

所需材料：

淮山药：半根

银耳：1朵

莲子：50g

桂圆：20g

百合：10g

红枣：10个

冰糖：15g

所需工具：

砂锅或汤锅

刀具和砧板

搅拌勺

步骤：

* 前期准备：

1. 淮山药去皮切成滚刀块，银耳浸泡至少一个小时，莲子、百合浸泡至少半个小时，桂圆去壳取肉，红枣清洗干净备用。

2. 银耳泡发后，摘掉根部，撕成小朵。

* 制作过程：

1. 在砂锅中加入足够清水，放入淮山药块和银耳，大火烧开后转小火炖30分钟。

2. 半小时后，加入百合、莲子、红枣和桂圆，继续小火炖30分钟。

3. 汤汁出锅前，加入冰糖，待冰糖完全融化后即可关火。

4. 关火后稍微晾凉，盛出碗中即可享用。