冬瓜鳕鱼汤

冬瓜鳕鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的冬瓜鳕鱼汤做法，供您参考：

简单快手版

材料：鳕鱼、冬瓜、菠菜

做法：

1. 鳕鱼直接切大块，冬瓜切片。

2. 先下锅爆炒番茄出汁后放入冬瓜片，充分炒开后加入一碗凉水。

3. 水煮开后最后加入鳕鱼块，滚几下放入洗干净的菠菜即可出锅。

经典做法

材料：冬瓜300克、深海鳕鱼180克、姜、蒜、盐、糖、香菜、水300毫升

做法：

1. 鳕鱼化透，去皮切片备用。

2. 姜丝和蒜末切好备用。

3. 冬瓜切片备用。

4. 冷锅放油，油温热后放入蒜末和姜丝，翻炒出香味。

5. 放入切好的鳕鱼片翻炒，炒至鱼片变色后倒入300毫升水。