萝卜金针菇馅饺子
金针菇萝卜馅饺子的做法如下：
食材准备
面粉800克
青萝卜1个
猪肉260克
金针菇1把
葱5棵
盐适量
生姜8克
鸡精少许
鸡蛋2个
胡椒粉少许
粉条1小把
面团制作
将面粉加水揉成光滑的面团，磕入一个鸡蛋和一小勺盐，使面团更劲道。
食材处理
金针菇焯水1分钟后过凉水，粉条也焯烫一下。
青萝卜去皮后刨成丝，再剁成丁状。
葱、姜切成碎末。
馅料调制
将金针菇、粉条、葱、姜末放入大碗中，加入剁好的猪肉、萝卜丁，磕入鸡蛋，撒入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
包饺子
将面团分成小剂子，擀成饺子皮，包入调制好的馅料。
煮饺子
锅中烧开水，放入饺子，每次水开加一次凉水，重复两次，直到饺子漂浮在水面即可捞出。
这样，一道营养丰富的金针菇萝卜馅饺子就完成了。希望你喜欢这个食谱!