豆腐金针菇豆芽汤

豆腐金针菇豆芽汤是一道简单又营养的汤品，适合各种人群食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

金针菇豆腐泡菜汤

用料：盐2小勺，油1小勺，西红柿2个（切丁），金针菇一把，辣泡菜1包。

做法：

1. 将豆腐切块，用清水浸泡。

2. 西红柿切成丁。

3. 金针菇用清水浸泡。

4. 锅里烧开水，加两勺盐，一小勺油，一小勺酱油，一小勺蚝油，依次加入泡菜、西红柿、金针菇。

5. 中火煮熟即可。

金针菇豆芽汤

用料：金针菇150克，黄豆芽50克，盐5克，高汤3汤匙，水淀粉10克，味精少许。

做法：

1. 金针菇洗净，去根，焯水后切段。

2. 黄豆芽择洗干净，焯水后切小段。

3. 锅置火上，加入高汤和750克清水烧开，倒入已焯好水的金针菇和黄豆芽烧开。