冻的面包蟹怎么做好吃

咖喱椰浆煮面包蟹

用料：面包蟹1只、咖喱酱10g、椰浆200ml、玉米1个、土豆1个。

步骤：

1. 面包蟹自然解冻，刷洗干净外壳。

2. 土豆去皮，玉米切块，开水炒半熟备用。

3. 面包蟹去腮分解切块，保持蟹壳完整。

4. 蟹块裹上面粉过油炸一下，加水、咖喱煮开，加椰浆和土豆玉米煮3-4分钟，装盘。

香炒面包蟹

用料：面包蟹1只、青辣椒、小米椒、洋葱、葱、姜、蒜、芹菜茎、料酒、生抽、橄榄油。

步骤：

1. 面包蟹自然解冻，处理干净，去腮去嘴后切块，敲碎蟹钳。

2. 锅中加橄榄油，爆香葱姜蒜，加入青椒、小米椒、洋葱翻炒。

3. 加入面包蟹翻炒，除去表面水分，依次加入料酒、生抽、老干妈豆豉、盐继续翻炒至入味。

4. 加入蟹黄和青菜继续翻炒，最后加入香菜段。

蒸面包蟹

用料：面包蟹1只、胡萝卜、土豆、咖喱、黄油、淀粉、姜、葱、椰浆、淡奶油。

步骤：

1. 面包蟹化冻，焯水后拆解，去腮去嘴，切成小块，敲碎蟹钳。

2. 胡萝卜和土豆切块，蟹块裹上淀粉后炸一下。

3. 锅中加黄油，爆香葱姜，加入胡萝卜和土豆块翻炒至熟透。

4. 加入椰浆、咖喱块和炸好的蟹子，小火炖煮后加清水再煮10分钟，最后加入椰浆和淡奶油焖煮两分钟收汁。

爆炒香辣面包蟹

用料：面包蟹1只、青辣椒、小米椒、洋葱、葱、姜、蒜、芹菜茎、料酒、生抽、橄榄油。

步骤：

1. 面包蟹自然解冻，处理干净，去腮去嘴后切块，敲碎蟹钳。

2. 锅中加橄榄油，爆香葱姜蒜，加入青椒、小米椒、洋葱翻炒。

3. 加入面包蟹翻炒，小心别弄碎蟹膏，加入料酒和生抽继续翻炒。

4. 加入小半勺水，煮开后收汁，出锅装盘。

这些做法都能让冻面包蟹美味可口，你可以根据自己的口味选择合适的做法。建议选择自然解冻的方法，以保持蟹肉的鲜美。