水煮排骨怎么保鲜好

要使水煮排骨的保鲜时间更长，可以采取以下几种方法：

如果只想保存一天两天，建议直接放在冰箱的保鲜层，并尽快食用，以避免影响口感。

如果需要保存较长时间，可以将排骨放入冰箱冷冻室，一般可以保存一到三个月。注意不要反复冷冻，以免影响口感。

将排骨炖熟后，进行冷冻保存。食用时，直接用蒸锅蒸一下即可恢复口感。

焯过水的排骨一定要密封好，可以使用保鲜膜、保鲜袋或保鲜盒，然后放入冰箱冷冻储存，以防止水分流失，保持口感。

将排骨根据每次的需求量进行分装，并在袋子外标记时间，放入冷冻室保存，这样可以方便取用并确保每次食用的是最新鲜的部分。

将排骨焯烫后，用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，然后用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

综合以上方法，建议根据具体需求选择合适的保存方式。如果需要长时间保存，建议选择炖熟后冷冻或分装保存的方法，以确保排骨的口感和新鲜度。