鲈鱼籽能腌制吗怎么腌制

鲈鱼籽是可以腌制的，以下是几种常见的腌制方法：

红油鱼籽鲈鱼卷的腌制方法

主料：海鲈鱼、鱼籽

配料：香葱、胡萝卜、洋葱、香菜、香叶、八角、干花椒、泡椒、纯净水

汁水比例：芝麻酱187克、自制辣椒油100克、绵白糖50克、精盐17克、熟芝麻10克、家乐辣鲜露17克、东古一品鲜酱油50克、太太乐鲜味宝12克、恒顺香醋30克、龙门米醋30克

腌制步骤：

1. 将鲈鱼清洗，去掉内脏，清洗干净，控干水分。

2. 将鲈鱼泡入调好的汁水中进行腌制。

3. 腌完后，将鱼籽酱调好的汁水卷在鲈鱼上。

糖醋卤鱼的腌制方法

主料：鲈鱼

配料：白葱、干淀粉、食用油、番茄酱、香醋、白糖、食用盐

腌制步骤：