蒜蓉芹菜做饭

蒜蓉芹菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感脆嫩。以下是几种不同的蒜蓉芹菜做法：

做法一：经典蒜蓉芹菜

食材：

芹菜：适量（建议选嫩一些的芹菜）

蒜末：适量（新鲜大蒜，切成末）

干辣椒：适量（根据个人口味调节辣度）

生抽：2勺

蚝油：1勺

盐：少许

松鲜鲜：适量（用来提鲜）

食用油：适量

步骤：

焯水 ：把芹菜洗净，切成段，放入锅中，加入适量的盐，开水后焯水2分钟，捞出过凉水，以保持脆嫩口感。

炒香蒜末和干辣椒：

热锅凉油，放入蒜末和干辣椒，炒香。炒的时候要小火，避免蒜末变焦。

调味：

加入焯过水的芹菜，翻炒均匀。然后加入两勺生抽、1勺蚝油、少许盐和松鲜鲜，炒的过程中要保持小火，翻动均匀。

盛出：

炒好后的芹菜香气四溢，色泽翠绿，最后盛出装盘，趁热享用。

做法二：简单蒜蓉芹菜

食材

芹菜：适量

蒜：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：