不放西红柿的拌面叫什么

不放西红柿的拌面有多种名称，以下是一些常见的做法和名称：

鸡蛋面

原料：蒜瓣1个，鸡蛋2个，小葱2根，猪油、盐、糖、鸡精适量。

步骤：

1. 调散鸡蛋，拍破蒜瓣，小葱切花。

2. 猪油爆香蒜瓣，下鸡蛋炒黄，加水，水刚够煮面即可，水开后放面，加入盐、糖、鸡精，面好后撒葱花连同面汤起锅。

油菜或白菜清汤面

原料：油菜或白菜一棵，盐、鸡精、油少许。

步骤：

1. 油菜或白菜用油炒一下，加入盐与鸡精翻炒。

2. 加入足够的水，煮开后下面条，根据个人口味调整盐、鸡精等调料。

这些拌面做法简单，食材易得，适合在家中制作。你可以根据自己的口味选择合适的配料和调料，轻松做出美味的拌面。