晚餐西红柿面包
西红柿面包是一道美味又富有创意的早餐或下午茶选择。以下是一个简单又美味的家常做法：
食材准备：
高筋面粉 250克
低筋面粉 50克
番茄膏 175克
葡萄干 60克
砂糖 30克
温水 70克
盐 4克
蛋液 25克
酵母粉 4克
黄油 20克
制作步骤：
材料混合
将高筋面粉、低筋面粉、番茄膏、葡萄干、砂糖、盐、酵母粉、温水、蛋液和黄油放入一个大碗中，用手指或厨师机混合均匀，直到形成一个光滑的面团。
第一次发酵
将混合好的面团放在一个温暖湿润的地方，进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。
分割和松弛
将发酵好的面团分割成60克左右的小剂子，每个剂子滚圆后松弛20分钟。
整形
将松弛好的剂子擀成椭圆形，包入一颗葡萄干（或其他喜欢的馅料），然后捏紧封口，搓成长条状。
第二次发酵
将整形好的面包条放在烤盘上，进行第二次发酵，大约40-50分钟，直到体积再次膨胀。