电饭锅做饭好吃推荐
电饭锅做饭不仅方便快捷,还能做出各种美味佳肴。以下是一些推荐的电饭锅做饭方法:
酱烧鸡翅
鸡翅解冻后洗干净,放入陶瓷盆中。
倒入开水烫泡五分钟,去除血水。
过筛去除多余水分,倒入适量油,将鸡翅排放进锅里,厚皮朝下。
倒入酱汁,放入姜片,插上电源按快速煮饭键。
煮约十五分钟,翻面继续煮至保温即可。
蒸鲫鱼
鲫鱼洗净去内脏,去掉内壁黑膜,划几道口子方便入味。
抹盐,摆上姜丝,淋上由豆鼓、生抽、醋、料酒、猪油拌匀的酱汁,腌制约十五分钟。
将葱打成结放在鱼肚子里,鱼身上放一团,放入电饭煲中,盖好盖,按下蒸饭档。
跳至保温档后闷五分钟,取出鱼,淋上汁水,撒上葱花即可。
懒人煎饺
在电饭煲内胆里倒入色拉油,用刷子抹匀锅底。
铺一层速冻饺子,倒入清水没过饺子的一半,盖上锅盖。
插上电源,按下煮饭键,跳至保温后焖五分钟,撒熟黑白芝麻即可。
红烧肉
五花肉切块,焯水去浮沫,沥干。
将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁,电饭煲底铺一层生姜片,放上五花肉,淋上酱汁。
倒入清水没过肉,放入八角、桂皮,按下煮饭键,煮过程中不时翻搅。
跳至保温后焖十分钟即可出锅。
照烧鸡排
鸡排腌制后放入电饭煲,淋上照烧酱汁,按下煮饭键。
煮至保温后翻面,再煮一会儿即可。
电饭锅蛋糕
鸡蛋分离,蛋黄加玉米油、牛奶、低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
蛋清加几滴白醋,打发至有小尖角,取三分之一蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀,再倒入剩余蛋清继续翻拌。
电饭锅提前预热,锅底和四周刷油,倒入面糊,轻轻震荡几次后,按下煮饭键,完成后焖几分钟即可。
电饭煲煲仔饭
大米洗净加水放入电饭锅正常煮饭。
腊肠、腊肉切片,香菇泡发后切片,调酱汁:生抽、老抽、蚝油、白糖、香油、盐混合,姜蒜切末加入搅匀。
饭煮至七八成熟时,将腊肠、腊肉、香菇铺在饭上,继续煮至熟,青菜焯水后放在饭上,淋上酱汁,撒上葱花即可。
电饭煲炖排骨
排骨洗净切块,焯水去腥,捞出沥干。
土豆、胡萝卜去皮切块,电饭锅内胆底部铺上姜片、蒜,放入排骨,加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐,加水没过排骨。
按下煮饭键,煮至保温即可。
韩式拌饭
米饭煮熟,里脊肉切片腌制,鸡蛋煎成荷包蛋,青红椒、葱白切末。
热油爆香蒜末、葱白、辣椒碎,加入调味料,拌入米饭中,撒上海苔碎提香。
一锅蒸双味
排骨南瓜双层蒸,排骨腌制后放入电饭锅蒸屉,南瓜切片铺底。
选择快煮模式,跳至保温即可享用。
懒人焖饭
腊肠土豆焖饭,食材切块后炒熟,铺在米饭上,浇入调味料,加水没过食材,选择煮饭模式,最后加入香油提香。
芋头五花肉焖饭
五花肉、芋头切块,干香菇、干贝、虾仁干提前泡发,调味后放入电饭煲,选择煮饭模式。
这些食谱不仅简单易学,而且利用电饭锅的特性,能够做出各种美味佳肴。建议根据个人口味和家中实际情况选择合适的食谱尝试。