清蒸平价的海鲜

虾潺 （龙头鱼）：虾潺肉软刺少，味道鲜美，可以晒干后清蒸，也可以与豆腐一起汤煮，是一种经济实惠的海鲜选择。

小黄花鱼：

小黄花鱼肉质细嫩，入口绵软，鲜美异常，适合清蒸，也可以红烧或晒干，价格亲民。

扇贝：

扇贝肉肥美，10元钱可以买6个大扇贝，与粉丝搭配清蒸，7分钟就能做出饭店级别的美味。

龙胆鱼：

采用传统清蒸技法，以简单调味唤醒龙胆鱼最本真的风味，口感清新，适合家庭聚餐或朋友小聚。

文蛤（花蛤）：文蛤是日常常吃的平价小海鲜，可以蒸蛋，口感鲜美。

和乐蟹：

和乐蟹肉质细嫩，蟹黄饱满，用姜葱蒸能保留其原汁原味。

石斑鱼：

石斑鱼肉质细嫩，营养丰富，清蒸能体现其鲜美。

生蚝：

生蚝个大肉肥，鲜美无比，蒜蓉蒸是最能突出生蚝鲜味的做法。

海胆：

海胆被称为“海洋黄金”，营养价值极高，清蒸能保留其原汁原味。

海鲈鱼：

海鲈鱼肉呈蒜瓣状，白嫩无细刺，适合清蒸，口感鲜嫩。