印度奶油土司早餐做法
印度奶油土司早餐的做法如下:
材料准备
高筋面粉 150g
牛奶 150ml
鸡蛋 两枚
草莓 一颗
葡萄干 两颗
宝宝酸奶 四分之一袋
葡萄 两颗
酵母 4g
盐 3g
面包机制作
将牛奶、鸡蛋、盐、酵母、面粉放入面包机中,选择面包机菜单键开始做面包。
切片与装饰
取出面包切片,切辅料,草莓洗净切片备用,葡萄洗净,切成两块上段留着。
酸奶延边挤好,葡萄摆好做眼睛,葡萄干做鼻子,草莓做耳朵。
二次发酵与烘烤
将发酵好的面团放在案板上,排气,分割成两份,分别揉均。
将每团切成三等份,取一小块面团擀开,向中间折叠,再擀开,折叠起,放入土司盒。
盖上保鲜膜,重新放回冰箱冷藏室冷藏发酵48个小时后拿出回温,让面团再长高到土司盒三分之二处。
烤箱预热180度,土司盒连同烤网放入烤箱下层烤30分钟即可。
享用
烤好的奶油土司取出放凉,切片后即可享用。
建议
可以根据个人口味调整食材的用量,比如增加或减少糖、奶油等。
如果想要更加丰富的口感,可以在面包表面撒上一些糖粉或者肉桂粉。
制作过程中要注意观察面团的发酵情况,确保发酵达到适当程度。