米饭做100种早餐做法

米饭鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个，剩米饭半碗，葱花少量，盐适量

做法：鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，加入米饭和葱花，搅拌成颗粒分明的米饭蛋液，平底锅刷油，倒入一半米饭蛋液，煎至两面金黄。

迷你蔬菜饭团

食材：胡萝卜、青菜、泡菜、米饭、盐、薄盐生抽、紫菜条

做法：蔬菜切丁炒熟，加入米饭和调料拌匀，捏成小团，包上紫菜条。

玉米鸡蛋饭团

食材：米饭、毛豆、玉米粒、鸡蛋、黑芝麻、盐、醋、香油

做法：毛豆和鸡蛋煮10分钟，玉米粒煮熟，黑芝麻炒熟，蛋白和蛋黄切碎，加入米饭中拌匀，剪保鲜膜包成饭团。

米饭丸子

食材：剩米饭1碗，鸡蛋1个，胡萝卜半根，肠小半根，细盐、蚝油、色拉油、番茄沙司

做法：胡萝卜和肠切粒，米饭压散，加入食材和调料拌匀，用丸子盘煎至金黄。

海苔肉松芝心饭团